Ivana Gálová z Oplátkovania

NAUČÍM ŤA
PIECŤ DOMÁCE OPLÁTKY

jednoducho a bez zbytočného lepenia

Oplátky z Oplátkovania

AKO TI MÔŽEM POMÔCŤ

Návody a tipy

Praktické a užitočné články

Kurzy

Online, video a živé kurzy

Konzultácia

Individuálna pomoc na konkrétnu tému

ČO JE ZÁKLADOM KURZOV

Suroviny a čisté platne

Naučíš sa vyberať vhodné suroviny
a starať sa o platne oplátkovača.

Oplátky sa tak nelepia.
Bez voskovania a mastenia platní.

Jednoduché postupy

Prevediem ťa celým postupom výroby domácich oplátok.

Od výberu surovín, cez prípravu cesta, pečenie až po balenie.

Overené recepty

Recepty som starostlivo testovala
a ladila, aby sa ti pri pečení darilo.

Oplátky majú vďaka mlieku a maslu jedinečnú chuť.

Novinky z oplátkovania

Nenechaj si ujsť žiadny nový článok, kurz ani užitočný tip

NA KURZOCH SA NAUČÍŠ

Ukážka slaných a sladkých oplátok. Druh oplátok sa líši od typu kurzu.

KTO SOM A PREČO VZNIKOL PROJEKT OPLÁTKOVANIE

Volám sa Ivana a už niekoľko rokov pečiem oplátky rozličných príchutí a tvarov. Pri príprave jedla si dávam záležať najmä na kvalite použitých surovín, lákavom vzhľade a to pri minime času. Táto často neľahká úloha ma inšpiruje k experimentovaniu.

Už v čase, keď som uvažovala o kúpe oplátkovača, som hľadala dostupné informácie o výrobe oplátok. Bola som prekvapená ich nedostatkom. Najčastejšie sú dostupné rôzne recepty alebo videá samotného procesu pečenia. Občas sa objaví nejaká rada či tip.

Ivana Gálová
Logo oplátkovanie

Ale to,

  • aký oplátkovač vybrať,
  • aké suroviny použiť,
  • akým spôsobom vypracovať cesto,
  • ako upiecť oplátky,
  • prečo je výsledná oplátka takých či onakých vlastností,
  • ako sa starať o oplátkovač,
  • ako oplátky skladovať a mnoho ďalších otázok začiatočníka…

To som veru nenašla.

Preto prišla myšlienka vytvoriť projekt, ktorý by pomohol sprístupniť túto krásnu tradíciu všetkým nadšencom a milovníkom oplátok. Rada sa s tebou podelím o moje niekoľkoročné skúsenosti, nadobudnuté poznatky, cenné rady a tipy, aby bolo pre teba pečenie oplátok jednoduchšie, zábavné a časovo menej náročné.

Tak, aby si mala všetky potrebné informácie na jednom mieste. A čo je najdôležitejšie, aby si si mohla pochutnať na vlastných domácich, voňavých, chrumkavých oplátkach podľa svojej chuti. Tak sa neboj začať, povediem ťa, aby si na to nebola sama.

POVEDALI O MNE A O KURZOCH

caret-down caret-up caret-left caret-right

Ak sa človek, chce venovať pečeniu oplátok, či už len tak doma alebo na vyššej úrovni odporúčam. Všetky nejasnosti odstránite, svoje pečenie oblátok doťuknete do bodky.

Zuzka celodenný živý kurz

Ja som bol milo prekvapený. Oceňujem malé množstvo ľudí. Individuálne sa venovanie každému z nás. Za mňa super.

Roman celodenný živý kurz

Kurz hodnotím na 100%, nakoľko som bola dnes úplný začiatočník, odchádzam z kurzu veľmi veľmi spokojná.

Lenka celodenný živý kurz